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      賞寶應湖風光,嘗寶應湖魚蟹。從縣城出發,經過寶應運河二橋,驅車沿寬闊平坦的鹽(城)金(湖)公路西行不遠,便來到了全國生態示范縣的寶應湖邊。
      寶應湖水質良好,生態優越,盛產野鴨、莒蒿等多種野生動植物和水產品,其中鳥類就 達147種之多,丹頂鶴、白天鵝等珍稀鳥類經常棲息于此。“湖水煮湖魚”,味道鮮美純正。特別是寶應湖大閘蟹,青殼、白肚、金爪、黃毛、膏肥、黃豐、個大、味美,已獲得無公 害品牌,與陽澄湖大閘蟹相媲美,遠銷廣東、香港等地,已注冊為國家商標。金秋時節,賞寶應湖風光,嘗寶應湖魚蟹,實乃人生一大快事。寶應湖屬淺水、封閉型湖泊。據明代《隆慶縣志》載:“清水湖在縣南,東西長十二里 , 南北闊十八里,西南連汜光湖;汜光湖在縣西南十五里,東西長三十里,南北闊十里,南會津湖,西通灑火湖;灑火湖在縣西南四十里,西通衡陽河,東北入汜光湖;津湖在縣南六十 里,東通大運河,西北會汜光湖。清水、汜光、灑火、津湖匯合為一,人稱寶應湖。”隨著地理的變化和區劃的調整,如今的寶應湖南連高郵湖,西接金湖縣,北會白馬湖,總面積約 140平方公里,分屬寶應、金湖兩縣管轄。
  寶應湖素有“小西湖”之稱。古往今來,多少文人墨客慕名游覽,留下了許多美麗的詩 篇。如宋代詩人楊萬里《過寶應縣新開湖》詩:
  “漁家足可壓塵囂,結屋圓沙最近梢。
  外面更栽楊柳樹,上頭無數鷺鶿巢。”
  明代禮部尚書倪岳《夜渡寶應湖》詩:
  “湖光晃漾水波平,夜半舟人靜不驚。
  霜旆近于天上轉,風帆遙向月中行。
  一泓清淺魚龍隱,兩岸空寒鸛鶴鳴。
  猶勝坡翁雪堂夢,相逢有客不知名。”
  站在湖邊大堤上,極目遠望,但見茫茫一片,遠處的藍天、碧水和近處的綠樹、蒲葦連為一體,令人心曠神怡,宛若畫中。
  由南湖大汕橋碼頭登游船環湖游覽,置身湖中,清風徐來,水波“湯湯斥斥,或竹箭之 流,或桃花之色”。嬉戲的水禽,低旋的水鳥,搖曳的水草,加上打魚的漁舟點綴其間,人與自然的和諧在這里達到了極致。
  從寶應閘向南至退水閘的數十里湖面,竹柵林立,圍網遍布,這里是萬畝水產圍養區。 漁民們在淺水區域將湖面整齊地分成少則百畝、多則數百畝的方塊,進行水產養殖。到了秋冬季節,湖上漁火點點,銀網閃閃,好一幅漁村歡歌的風景圖。方塊間隔的水面上,停泊 著各式各樣的漁船,漁民們以船為家,船上生活用具應有盡有。有的漁船裝飾裝潢高檔,現代用品一應俱全。到漁船上作客,品嘗“漁家宴”,是一種特別的享受。
  湖中有一小島,叫“小夾嶺”。小夾嶺方圓幾十里,春雨過后,千萬棵蘆筍破土而出, 拔地而起。到了夏天,蘆葦亭亭玉立,密密匝匝,成了一片綠島,蔚為壯觀。
  近年來,地方政府貫徹“全面規劃、積極保護、科學管理、永續利用”的方針,將京杭 運河以西面積為 276.99平方公里的區域劃定為自然保護區,制定實施發展規劃及相關管理 規定,區內生態環境進一步改善,整個運西地區蒼翠蔥綠,水質清澈,空氣清新,物種豐富,生機盎然。2000年初,被揚州市政府批準為市級自然保護區。作為運西自然保護區核心區 域寶應湖,在加強保護的同時,將利用得天獨厚的資源優勢和環境優勢,規劃建設湖濱生態旅游度假區,組織開展娛樂性垂釣、限制性狩獵等休閑活動,逐步把寶應湖開發為觀光游 覽、娛樂避暑的勝地,讓寶應湖自然、質樸、醇厚的迷人風姿展現在更多的游人面前。信息整理:
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